Salamanca, Guanajuato
Se llevó a cabo la presentación de la edición número 20 de la Expo Nopal 2025, con el objetivo de seguir fortaleciendo el comercio local. Esto a través de eventos que se han posicionado como un atractivo turístico en el Municipio de Salamanca,.
En presencia de autoridades Municipales y Estatales inició el evento. El Presidente Municipal Ernesto Prieto, reconoció el trabajo de los productores artesanales, quienes a través de sus productos brindan identidad y pertenencia a la comunidad de Valtierrilla, poniendo el nombre del “oro verde” muy en alto.
“Es importante porque a final de cuentas es uno de los ingresos económicos que se dan aquí en el municipio, principalmente en la comunidad de Valtierrilla, cerca del 60% de la gente de Valtierrilla, vive precisamente del tema del nopal, y bueno es importante seguirlo impulsando desde el Gobierno del Estado, desde el Gobierno Municipal, las capacitaciones que comentaban para que puedan seguir mejorando sus productos, incluso ampliando esta cartera de productos, y bueno sobre todo también buscar nuevas exportaciones a otros rumbos.
Y lo importantes es pues invitar a toda la ciudadanía, a la gente de Salamanca, de las ciudades vecinas, de los estados vecinos, a que puedan conocer todos los productos, sobre todo el tema gastronómico, que se vive con el nopal aquí en Valtierrilla”
ERNESTO PRIETO/ ALCALDE SALAMANCA
En esta edición los Salmantinos y visitantes de otros municipios e incluso estados, podrán disfrutar de más de 80 productos derivados del nopal. Entre ellos cosméticos, botanas, y platillos elaborados con dicha cactácea, tales como pencas rellenas, tortillas, agua, nieve, dulces y otros productos que seguramente deleitarán el paladar más exigente.
“Vengan a degustar todos los productos derivados del nopal, puedo dar los nombres de cada uno verdad, pero no hay como que vengan y ellos vivan la experiencia de degustar, aunque no compren, pero que vengan a degustar, porque por ejemplo las personas que nos dedicamos al proceso nos gustan que prueben las cosas y se lleven esa experiencia. Es un empleo, un empleo para nosotros, de contribuir económicamente a nuestras familias con algo que nada mas piensan que es guisado, y que se puede obtener gran variedad de ellos, en nuestra economía familiar se ve reflejado”.
LUCILA YEPEZ/ PRESIDENTA DE MARCA COLECTIVA
Del 13 al 15 de junio disfruta de la Expo Nopal 2025, en el parador turístico de Valtierrilla, muestras culturales, gastronómicas, conferencias y capacitaciones. Te esperan junto con 95 expositores, disfruta del gran “tesoro bajo las espinas”.
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